当店では粕取焼酎の魅力や楽しみ方を紹介し、おすすめの銘柄を販売しております。
日本では江戸時代の焼酎は沖縄や鹿児島などを除けば、ほとんどが日本酒蔵の粕取焼酎だったと言われています。日本酒を醸造した後に出る酒粕を、さらに蒸留して焼酎にし、その焼酒粕を肥料にし、米づくりを行って日本酒を造る。といった循環型農村経済システムが江戸時代から構築されていたのです。
そして今、粕取焼酎は、新たな日本酒の吟醸酒や純米酒の粕取焼酎として「多様性のある焼酎の新時代」を構築しつつあります。粕取焼酎の豊潤な香りと味わいは、和食に合う最高のペアリングを楽しむことができます。これを機会に、ぜひ様々な粕取焼酎の歴史と文化を知り、その多様性を味わっていただきたいと存じます。

※20歳未満の方には販売いたしません。購入の際にはお手数ですが年齢の入力をお願いします。

【販売場の名称及び所在地】カストリ商店　東京都練馬区石神井町7-12-7 2階及び3階
【酒類販売管理者】田﨑聡
【酒類販売管理研修受講年月日】令和3年9月28日
【次回研修の受講期限】令和6年9月27日
【研修実施団体名】全国小売酒販組合中央会