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粕取焼酎【待望の粕取焼酎ガイドブック絶賛発売中!】
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江戸・明治時代、米作り・日本酒造り・酒粕造り・焼酎造り・下粕肥料作りとその循環型農業の一旦を担った焼酎「粕取焼酎」。その粕取焼酎が今、新たに吟醸粕取焼酎として進化している。“日本のグラッパ”と言われる粕取焼酎の現在を知る、左党必読の書。
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